В отличие от интенсивной фабричной технологии, мы выращиваем курицу до 60-ти дневного возраста (на птицефабриках используется 20-ти дневная технология), это оптимальный возраст для набора массы и содержания питательных веществ в мясе. Именно поэтому наша курица имеет минимальное количество жира. Бульон из такой курицы получается насыщенные и ароматный. В отличие от магазинной курицы наше мясо имеет вкус, который многие из нас, к сожалению, уже забыли.
В соответствие со стандартами органик, наша птица содержится в свободных условиях, а не в клетках. Каждая курица имеет свободный доступ на выгульную площадку, где может поклевать травку, камешки и червячков. Зооветеринарные мероприятия мы осознано ограничили, исключив излишние прививки, но компенсировали их большей площадью содержания на каждую курицу, а также приблизив рацион кормления к естественным: семена пшеницы, ячменя, зеленая трава (сено), корнеплоды собственного производства.
Тушка поставляется в потрошёном виде, очищенная от оперения, в потребительской таре. Средний вес тушки 2 кг.