Это единственный товар

Доставка - Пн - Сб

Фермерские перепелиные яйца - это уникальный по своим биологическим и потребительским свойствам продукт, содержащий в 1 грамме в пять раз больше полезных веществ чем куриное яйцо и практически не имеющий никаких противопоказаний для употребления. Возможно по этой причине в Японии перепелиное яйцо называют «женьшень в скорлупе», который желательно употреблять в пищу в сыром виде.

Поскольку в организме перепела обмен веществ намного интенсивнее чем у традиционной птицы - микробиология перепелиных яиц отличается высоким уровнем безопасности, перепелиные яйца не могут быть источником развития инфекций и патогенных микроорганизмов, а срок хранения фермерских перепелиных яиц намного дольше чем куриных.
Результаты экспертизы качества фермерских перепелиных яиц КФХ НОВА РУССА свидетельствуют о высоком содержании в них минеральных веществ - содержание магния в 2,8 выше чем в куриных, содержание железа - на 30% больше чем в куриных. Содержание витамина А находится на уровне 10,5 мкг в 1 грамме, что практически в два раза выше, чем в курином яйце.

Фермерские перепелиные яйца обладают антибактериальным, иммуномоделирующим, противоопухолевым и гипоаллергенным эффектом, они нормализуют обмен веществ, стимулируют кровообращение, улучшают зрение и слух. Недавно было доказано, что употребление перепелиных яиц при сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях улучшает состояние здоровья и повышает работоспособность. Имеются медицинские данные о полезных свойствах перепелиных яиц, способствующих устранению приступов холецистита и бронхиальной астмы.
Известно, что перепелиные яйца были использованы для приготовления первого яркого и полезного фреш-салата «Нисуаз», который впервые появился в Ницце, а позже был описан в сборнике Огюста Экскофье и на страницах знаменитой книги Джулии Чайлд, а также запечатлён в масле и акварели на картинах Матисса, Боннара, Ренуара и Сезанна.